匠心果巢为确保食物质素及提升营运效益，匠心果巢甜品集团自置中央食物制造工场、生果处理仓及物流运输车队，一切营运所涉及的生产、运送、销售皆自行包办处理，不假外求。累积多年的营运经验，匠心果巢甜品集团营运模式已趋向系统化，其中包括成本控制、材料选购、生产流程、质量监控、物流运输及产品销售等等，每个细节部分均力求一丝不苟；产品更推陈出新，不断改进及创新，确保为顾客提供质量比较好的产品及维持市场的竞争力。
　　近数年间，于邻接香港的深圳市已开设了共七间自家营运的匠心果巢甜品分店;并且于上海、北京、杭州、苏州、湖南、珠海、广州等省市区及海外的印度尼西亚开办了超越六十余间的连锁式匠心果巢甜品特许专营店。
　　匠心果巢较为出名的产品：芒果班戟、榴莲班戟、杨枝甘露、白雪黑珍珠。另外，有三种中式甜品十分有名：生磨的“芝麻糊、核桃露、杏仁茶”，合称匠心果巢三宝。
　　生意带来强劲的现金流，人人都知道卖水比较赚钱，甜品店的收入率是传统美食的几倍。甜品店月月新调配，季季有新品。品牌在市场上越发活跃，方便的天然食材，编号的创新调配和新颖手法，甜品店有着独特的魅力。甜品店坚持选用新鲜主材，采用天然原浆，现做现...